中華ちまき
更新日：2018年2月20日
材料 4こ分
もち米 1カップ、ソーセージ4本、ねぎ 4分の1本 にんじん 6分の1本、うずらの卵 4個、ほししいたけ 2枚
調味料（しょうゆ、砂糖、酒、塩、しょうが汁）
チキンブイヨン(水1リットル、ブイヨンのもと大さじ2)
（使う道具）
ボール、ざる、バット、包丁、まな板、ぬれふきん、鍋、フライパン、きじゃくし、竹の皮 たこ糸、平ざる、計量カップ・スプーン
作り方
- 米は洗ってから1時間水につけ、ざるにあけておく。
- ソーセージ、ねぎ、にんじん、しいたけを細かく切る。
- フライパンできざんだ材料と調味料を入れをいためる。
- もち米にいためた材料をよくまぜる。
- 竹の皮に包み、ブイヨンをといた汁で30分ゆでる
ワンポイント アドバイス
竹の皮はぬるま湯に4時間くらいつけておく。
砂糖を入れると早くもどる。
竹の皮のかわりにラップでもできます。
このページに関するお問い合わせ
子ども家庭部児童課
〒189-8501 東村山市本町1丁目2番地3 いきいきプラザ2階
電話：市役所代表：042-393-5111（内線3607、3606）
ファックス：042-394-7399
この担当課にメールを送る（新規ウィンドウを開きます）
子ども家庭部児童課のページへ
