チョコフォンデュー

・チョコレート　140g(ミルク板チョコ2枚分・生クリーム　100から110g
・チョコをつけるもの(イチゴ・バナナ・キウイ・パン・マシュマロなど)

・大きさの違うボール2つ・ゴムベら
・お鍋・小さいお鍋・固形燃料
・クッキングシート・ゴムべら

1. チョコレートをこまかくきざむ。
2. チョコをつけるフルーツやパンを食べやすい大きさに切る。
   水分のあるものはキッチンペーパーなどでおさえるようにして水分をとる。
3. きざんだチョコをボールに入れ、別の大きさのボールにお湯を入れる。
4. お湯の入ったボールの中に、チョコの入ったボールをお湯が入らないようにおき、へらでかきまぜる。
5. 生クリームを小さいお鍋にいれて弱い火であたため、とかしたチョコレートに少しずつ加える。
6. なめらかになるまでまぜ、チョコレートソースを作る。
   別の小さな入れ物や小さいお鍋にうつし、小さい火であたためる。
7. くしに好きなフルーツやパンをさして、チョコレートソースをつけてたべましょう。

あまったチョコレートをお鍋に入れ、弱火にかけながら、牛乳を少しずつ加えてのばしていくとチョコレートドリンクの出来上がり

　今回の「チョコフォンデュ」作りは、日本チョコレート、ココア協会のご協力を得ておこないました。

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