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チョコフォンデュー

更新日:2018年2月20日

材料(5人分)

・チョコレート 140g(ミルク板チョコ2枚分・生クリーム 100から110g
・チョコをつけるもの(イチゴ・バナナ・キウイ・パン・マシュマロなど)

(使う道具)

・大きさの違うボール2つ・ゴムベら
・お鍋・小さいお鍋・固形燃料
・クッキングシート・ゴムべら

作り方

  1. チョコレートをこまかくきざむ。
  2. チョコをつけるフルーツやパンを食べやすい大きさに切る。
    水分のあるものはキッチンペーパーなどでおさえるようにして水分をとる。
  3. きざんだチョコをボールに入れ、別の大きさのボールにお湯を入れる。
  4. お湯の入ったボールの中に、チョコの入ったボールをお湯が入らないようにおき、へらでかきまぜる。
  5. 生クリームを小さいお鍋にいれて弱い火であたため、とかしたチョコレートに少しずつ加える。
  6. なめらかになるまでまぜ、チョコレートソースを作る。
    別の小さな入れ物や小さいお鍋にうつし、小さい火であたためる。
  7. くしに好きなフルーツやパンをさして、チョコレートソースをつけてたべましょう。

ワンポイント  アドバイス

あまったチョコレートをお鍋に入れ、弱火にかけながら、牛乳を少しずつ加えてのばしていくとチョコレートドリンクの出来上がり

チョコフォンデュ

チョコフォンデュ

 今回の「チョコフォンデュ」作りは、日本チョコレート、ココア協会のご協力を得ておこないました。

このページに関するお問い合わせ

子ども家庭部児童課
〒189-8501 東村山市本町1丁目2番地3 いきいきプラザ2階
電話:市役所代表:042-393-5111(内線3607、3606)  ファックス:042-394-7399
この担当課にメールを送る(新規ウィンドウを開きます)
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