【動画】鶏肉のから揚げアジアンソース

更新日：2020年8月28日

鶏肉のから揚げは人気メニューの一つです。給食では、から揚げにかける色々なソースがあります。アジアンソースはトマトケチャップとりんご酢、砂糖を混ぜるだけできる、簡単なソースです。動画を見ながら、ぜひ親子で楽しく料理をしてみてください。

材料（4人分）

・鶏肉　　　　　　　　240グラム
・しょうゆ　　　　　　小さじ2
・酒　　　　　　　　　小さじ2
・片栗粉　　　　　　　大さじ3
・揚げ油　　　　　　　適量

・トマトケチャップ　　大さじ1と小さじ1
・りんご酢　　　　　　小さじ3
・砂糖　　　　　　　　大さじ1と小さじ1

1　鶏肉を食べやすい大きさに切る。
2　切った鶏肉は、しょうゆと酒で下味をつける。
3　タレを作る。
　ケチャップとりんご酢、砂糖をよく混ぜ合わせる。
4　鶏肉に、片栗粉をつけて、170度（油に菜箸を入れた際に全体から細かい泡がでる）の油
　で揚げる。
5　揚げた鶏肉に、タレをからませて完成。

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