【動画】米粉入りアメリカンドッグ
更新日：2020年8月19日
中学校給食で人気のメニューです。米粉を入れるので、カリッとした食感になります。
材料（4人分）
・鉄砲串 8本
・ウィンナー 8本
・小麦粉 30グラム
・米粉 50グラム
・ベーキングパウダー 大さじ1/2
・卵 中1個
・牛乳 80グラム
・砂糖 大さじ1
・揚げ油 適量
・トマトケチャップ 大さじ1
・粒入りマスタード 大さじ1
作り方
1 ウインナーに鉄砲串をさす。
2 小麦粉、米粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
3 衣をつくる。
ふるった粉類に砂糖を入れる。
溶き卵、牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせる。
4 ウインナーを衣にくぐらせて、ウインナーの周りに衣をつける。
180度（油に菜箸を入れた際に、全体から大きな泡が勢いよくでる）の油で
きつね色になるまで揚げる。
5 トマトケチャップと粒マスタードを混ぜ合わせてソースを作る。
6 揚げたアメリカンドッグに、ソースをかけて完成。
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